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{Haul : DM Allemagne : Alverde}

Le 10 janvier 2015, 17:06 dans Beauté 1

Depuis déjà un moment, je veux passer à l'utilisation de produits de soin et cosmétiques naturels et bio mais pas facile d'en trouver à des prix raisonnables. En cherchant un peu sur Internet, j'ai entendu parler des produits Alverde. Alverde est une marque de produits cosmétiques naturels et en partie bio, à petit prix et exclusivement vendue à DM, magasin allemand.

Habitant non loin de l'Allemagne, j'ai profité de mes congés de Noël pour me rendre à Aachen (Aix-La-Chapelle) et dévaliser le magasin DM. En fait, le DM, c'est un peu comme le Kruidvat en Belgique, on y trouve un peu de tout. Une chose qui m'a frappée, c'est la différence de prix pour certaines marques. Notamment les vernis Essie mais aussi les marques plus courantes comme Garnier (j'ai trouvé une coloration moitié moins cher).

Voici donc mes petites emplettes (j'avoue j'ai craqué mon slip ^^)

  • Serum réparateur d'ongles, 10ml (Alverde ) : 3,25€
  • Base pour fards à paupières, 15ml (Alverde) : 2,45€
  • Camouflage 001 sable (Alverde) : 3,45€
  • Gommage pour cuticules, aux extraits d'abricot, 10ml (Alverde) : 1,95€
  • Démaquillant biphasé, aux huiles nourrissantes, 100ml (Alverde) : 3,90€
  • Blush, couleur abricot (Alverde) : 2,95€
  • Fond de teint 4 en 1, 30ml (Alverde) : 3,95€
  • Fond de teint 2 en 1, couleur 10 vanille et crème, 20ml (Alverde) : 3,95€
  • Fond de teint aux extraits de baies de Goji, couleur 10 beige clair, 30ml (Alverde) : 3,95€
  • Fond de teint compact, couleur 10 beige clair, 9gr (Alverde) : 3,95€
  •  Quattro de fards à paupières, couleur 49 Just Nudes (Alverde) : 3,95€
  • Eyeliner, couleur 01 noir (Alverde) : 1,75€
  • Poudre bronzante (Alverde) : 3,95€ (pas sur la photo)

La gamme hydratation pour cheveux  à l'Aloe Vera et à l'hibiscus

  • Shampoing, 200ml (Alverde) : 1,95€
  • Après shampoing, 200ml (Alverde) : 2,25€
  • Masque capilaire, 150ml (Alverde) : 2,45€
  • Spray biphasé, 150ml (Alverde) : 2,45€

  • Gel douche à la menthe et à la bergamotte, 250ml (Alverde) : 1,45€
  • Gel douche à l'olive et à l'Aloe Vera, 250ml (Alverde) : 1,45€
  • Shampoing familial à la pomme et à la papaye, 300ml (Alverde) : 2,45€

  • Gel douche à la cardamom et à la vanille édition limitée, 250ml (Alverde) : 1,45€
  • Crème de douche au beurre de cacao et à l'hibiscus édition limitée, 200ml (ALverde) : 1,75€
  • Gommage à la noix de coco râpée et à la fleur de lotus, 150ml (Alverde) : 1,95€

  • Gel lavant pour les mains à la grenade et au beurre de karité, 300ml (Alverde) : 1,35€
  • Gel lavant pour les mains  à la menthe et à la bergamotte, 300ml (Alverde) : 1,25€
  • Gel lavant pour les mains à la lavande et à la mauve, 300ml (Alverde) : 1,35€

  • Crème hydratante pour les mains à la grenade et au beurre de karité, 75ml (Alverde) : 1,95€
  • Crème hydratante pour les mains au calendula, 75ml (Alverde) : 1,95€

  • Baume à lèvres au calendula, 4,8gr (Alverde) : 1,15€
  • Beurre corporel à la noix de Macadamia et au beurre de karité, 200ml (Alverde) : 2,25€
  • Lait corporel au beurre de cacao et à l'hibiscus, 250ml (Alverde) : 1,95€

  • Crème pour le corp à l'amande et au thé rose, 200ml (Alverde) : 2,25€
  • Huile corporelle relaxante à la rose sauvage et à l'argousier, 100ml (Alverde) : 3,85€
  • Crème pour les pieds 3 en 1 à l'orange et au romarin, 75ml (Alverde) : 3,45€

  • Crème teintée au calendula et à l'ambre, 50ml (Alverde) : 3,25€
  • Mousse nettoyante à la pomme et au citron vert, 150ml (Alverde) : 2,95€
  • Eau pour le visage à la rose sauvage, 200ml (Alverde) : 2,75€
  • Gommage aquatique aux algues, 75ml (Alverde) : 2,45€

  • Déodorant à bille à la menthe et à la bergamotte, 50ml (Alverde) : 2,95€
  • Déodorant à bille aux algues et au bambou, 50ml (Alverde) : 2,95€
  • Dentifrice à la menthe douce 5 en 1, 75ml (Alverde) : 1,75€

Coloration Movida n°23 Chataigne : 2,95€ (Environ 6€ en Belgique)

  • Verni Essie, blanc, 13,5ml : 7,95€ (Entre 10€ et 12€ en Belgique)
  • Verni Catrice, edition limitée Visionairy, 11ml : Gratuit :)

Comme vous avez pu le voir, j'ai vraiment acheté pas mal de chose. C'est pour pouvoir me faire une idée de la marque. J'ai déjà commencé certains produits (faut d'abord que je finisse ce qu'il me reste) et il y a déjà beaucoup de bonnes surprises.

Je reviendrait avec des revues plus détaillées lorsque je testerais les produits.

À suivre donc ...

{Recette du Jour #1} Les Bagels

Le 17 novembre 2013, 22:17 dans Cuisine 2

La semaine dernière dans le meilleur pâtissier, on pouvait découvrir les « Bagels ».

Mais qu’est ce donc que cela ? Alors il s’agit de petits pains ronds troués en leur centre, pochés dans de l’eau bouillante et cuits au four. Ils font fureur aux Etats-Unis mais ils trouveraient leur origine au 17e siècle en Europe de l’Est.

Ne connaissant pas la chose et étant intriguée, j’ai voulu tester ^^ et pour cela rien de tel que la recette donnée par Mercotte.

Dans sa recette, il y a deux méthodes :

·         la première qui consiste à former les bagels directement après le pétrissage et puis de laisser lever ;

·         la deuxième qui quant-à-elle bien suggère de faire lever la pâte après le pétrissage et puis de former les bagels.

J’ai testé la première méthode mais malheureusement au moment de prendre mes bagels pour les pocher, ils sont retombés et j’ai raté leur cuisson (trop cuit sur le dessus mais pas assez cuit à l’intérieur).

Bien évidemment j’étais hyper déçue et j’ai voulu recommencer. Deux jours plus tard je réitérais donc l’expérience mais cette fois-ci avec la deuxième méthode et ohh miracle ça a réussi.

J’ai quand même modifié quelque peu certaines choses de la recette sous les conseilles de MisterPetitsPois (qui est boulanger) c’est-à-dire, refaire lever mes bagels une fois formés. Et pour la cuisson, j’ai diminué la température à 200°C et fait cuire pendant 25 min dans le bas de mon four.

Sans plus attendre je vous donne la recette de Mercotte et les photos de mes bagels :)

 

 

Ingrédients pour 6 bagels : 450g de farine T65, 10g de levure biologique, 9g de sel, 230g d’eau, 30g de sucre, 18g d’huile d’olive, graines de carvi, de sésame, de pavot. QSP de farine de maïs – facultatif-.

Pour le pochage : 3l d’eau, 20g de fécule de pomme de terre, 20g de cassonade, 40g de sel.

 

Préparation :

 

1/ Dans un saladier ou dans la cuve du robot mettre la farine, la levure émiettée d'un côté, le sel et le sucre de l'autre, ajouter l'huile d’olive et l'eau à température ambiante et pétrir environ 8/10 min pour obtenir une pâte homogène.

 

2/ Sur le plan de travail légèrement fariné, diviser le pâton en 6 portions égales et former des boules soudure en dessous. Les recouvrir d'un torchon propre pour éviter qu'une croûte se forme à la surface.

 

3/ Les aplatir avec la paume de la main et former des boudins d'environ 15/20cm de long, les enrouler autour de la main pour former les anneaux. On peut également creuser le centre de chaque boule avec le doigt fariné et agrandir le trou en faisant tourner le bagel entre 2 doigts pour obtenir des roues.

Attention, le trou doit être large de 5 à 6cm car la pâte très élastique a tendance à se refermer rapidement.

 

4/ Poser les roues au fur et à mesure sur un plateau légèrement fariné, les couvrir avec un torchon le temps de former les autres bagels puis laisser pousser environ 2 heures.

 

5/ Quand les bagels ont doublé de volume, porter à ébullition les 3 litres d’eau avec la cassonade, le sel et la fécule et pocher les bagels 3 par 3 pendant une minute, les retourner et les pocher encore 30 secondes. Les retirer à l’aide d’une écumoire et débarrasser sur un linge pour absorber l’excès d’humidité.

 

6/ Les poser ensuite sur la plaque du four recouverte d’un papier cuisson ou d'un tapis en silicone éventuellement poudré de farine de maïs, Les badigeonner au pinceau avec un peu d’oeuf, ajouter les graines choisies.

 

7/ Enfourner à 220° 15/20min à surveiller ils doivent avoir une belle couleur dorée. Refroidir sur grille.

 

Autre méthode : on peut choisir de laisser pousser la pâte avant de la partager, il faut alors la filmer au contact, la recouvrir d’un torchon et la laisser pousser 1 heure/1h30.  La pâte doit doubler de volume. Dégazer et bloquer au froid 15 min. Verser la pâte réfrigérée sur le plan de travail légèrement fariné, la diviser en 6 portions de même poids et former des boules, puis les anneaux.

 

La cuisine de Mercotte©2013

www.mercotte.fr